Thận âm hư nên ăn gì? Top các thực phẩm tốt cho người bệnh

Thận âm là một tạng chủ về dinh dưỡng, sự dẻo dai và tinh thần của con người. Khi thận âm hư thì ảnh hưởng nhiều tới cuộc sống hàng ngày của người bệnh. Vậy thận âm hư nên ăn gì để cải thiện các triệu chứng? Mời bạn đọc cùng bài viết tìm hiểu top các thực phẩm tốt cho thận âm qua bài viết dưới đây.

Thận âm hư nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng khi bị thận âm hư. Vậy người thận âm hư nên ăn gì hằng ngày để người bệnh nhanh chóng khỏi bệnh?

Bổ sung thịt vịt trong bữa ăn

Theo y học cổ truyền thịt vịt là một loại thực phẩm có vị ngọt hơi mặn, tính bình, được quy vào can thận, tỳ vị và phế. Chính vì vậy nó có tác dụng rất hiệu quả trong việc bồi bổ thận âm hư.

Sử dụng thịt vịt để bồi bổ thận âm rất đơn giản. Bạn chỉ cần kết hợp thịt vịt với những vị thuốc Đông y để sử dụng hàng ngày, chế biến thành các món ăn hấp dẫn như hầm, nấu canh,…

Thận âm hư nên ăn thịt vịt, tốt nhất là thịt vịt trắng
Thận âm hư nên ăn thịt vịt, tốt nhất là thịt vịt trắng

Mặc dù thịt vịt rất bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên ăn. Do thịt vịt có tính “hàn” nên những người hay đau bụng, huyết áp thấp, dễ nhiễm lạnh không nên ăn quá nhiều. Phụ nữ gặp đồng thời can thận âm hư và chứng kinh nguyệt không đều cũng không được ăn.

Chuyên gia từ nhà thuốc nam gia truyền Đỗ Minh Đường sẽ giải đáp những nỗi khổ của người bệnh thận hư, suy thận, viêm cầu thận đồng thời tư vấn cách điều trị bệnh triệt để.

Ba ba – loại thực phẩm giàu dinh dưỡng

Theo đông y, ba ba hay cước ngư, là một vị thuốc có tính bình, vị ngọt, mặn, quy vào kinh can và thận. Ba ba có tác dụng bổ thận, mạnh gân cốt, giúp lưu thông khí huyết và bổ thận dưỡng huyết cho cơ thể bị suy nhược.

Thịt ba ba rất giàu giá trị dinh dưỡng. Theo một nghiên cứu, lượng đạm trong thịt ba ba chiếm tới 16,5%, ngoài ra còn giàu các chất như acid nicotinic, sắt, vitamin B1, vitamin B2,… Đặc biệt, thịt này có hàm lượng canxi rất cao, tới 107mg canxi trong 100g thịt.

Người có chứng đau nhức xương khớp do ảnh hưởng của thận hư, các dạng u sung, chứng huyết trắng, huyết khối ở phụ nữ,… thì được khuyên sử dụng các món ăn được chế biến từ ba ba. Bởi loại thực phẩm này không chỉ bổ thận âm mà còn bồi bổ toàn cơ thể, giúp kích thích ăn ngon miệng.

Người thận âm hư nên ăn gì cùng ba ba? Khi chế biến ba ba thành món ăn, bạn có thể hầm với chuối xanh. Nên bỏ thêm nhiều rượu, lá lốt và tỏi. Bởi ba ba tính cực hàn dễ gây lạnh bụng, muốn điều chỉnh cần sử dụng các gia vị có tính ôn ấm để trung hòa. Ngoài ra, phần tiết ba ba cũng rất dinh dưỡng, không nên bỏ qua. Khi dùng ăn, có thể đánh với rượu nóng, cũng có tác dụng điều trị thận âm hư tốt.

Tuy nhiên, người bệnh cần lưu ý chỉ sử dụng ba ba tươi, mới giết mổ để nấu. Bởi khi ba ba chết, các vi khuẩn gây hại bị tích tụ trong thịt không đào thải ra ngoài sẽ làm nhiễm độc thịt. Nếu ăn loại thịt ôi này, rất dễ bị ngộ độc nặng và có thể gây tử vong.

Người thận âm hư nên ăn nhiều thịt lợn

Thịt lợn là một món ăn vô cùng phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến thịt lợn cùng các vị thuốc thì món ăn sẽ càng có công dụng hiệu quả đối với các trường hợp mắc chứng thận yếu.

Theo y học cổ truyền, thịt lợn (hay còn gọi là trư nhục) có tính bình, vị mặn ngọt, và quy vào kinh tỳ vị và thận. Theo y học phương Tây, thịt lợn có chứa nhiều: Protein (chiếm đến 19%), kali, natri, sắt, phospho,… Đây đều là các dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là cho người vừa ốm dậy.

Thịt lợn đặc biệt có hiệu quả tác dụng trên các bệnh nhân tiểu đường, suy kiệt, ho khan do thận âm hư. Ngoài sử dụng thịt lợn, các phần khác như tim lợn, cật lợn,… cũng được sử dụng để chữa bệnh do thận âm hư. Có thể hầm với lá ngải cứu để tăng tác dụng bồi bổ cơ thể sau khi bị bệnh.

Chân giò lợn hầm ngải cứu là một món ăn ngon và tốt cho người thận âm hư
Chân giò lợn hầm ngải cứu là một món ăn ngon và tốt cho người thận âm hư

Chú ý một số vị thuốc không nên kết hợp với thịt lợn như: Ô đầu, cát cánh, hoàng liên. Điều này đã được viết rõ trong các sách y cổ truyền. Nếu sử dụng sẽ gây ra tình trạng đau bụng dữ dội, tả lỵ nặng nề.

Trứng gà được khuyên dùng cho người thận âm hư

Trứng gà cũng là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc với mọi người. Đây cũng là thực phẩm tốt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người sử dụng. Trứng gà giàu năng lượng, cung cấp nhiều protein, chất béo và các loại vitamin quan trọng trong cơ thể như vitamin A, D, B9, B12,…

Về Đông y, trứng gà có vị ngọt, tính bình. Trứng gà có công dụng hiệu quả trong việc điều trị các chứng ho khan, cơ thể suy kiệt, huyết hư, huyết khối ở phụ nữ,…

Khi cơ thể mắc chứng thận âm hư, bạn đọc có thể bổ sung trứng gà trong thực đơn hàng ngày để kích thích vị giác và tăng cường dinh dưỡng cơ bản cho cơ thể. Một cách chế biến trứng gà giúp bồi bổ can thận được nhiều người sử dụng như sau: Trộn đều giấm (20ml), mật ong (30g) và vừng (30g) với trứng gà (1 quả). Sau đó hấp chín hỗn hợp lên, cho người bệnh sử dụng.

Bồi bổ bằng hải sâm

Theo y học cổ truyền, hải sâm mang tính ấm, có vị mặn. Đây là vị thuốc quy vào kinh tỳ vị và thận. Do đó, hải sâm có tác dụng hiệu quả trong việc bổ âm, bổ thận, lợi tinh, bổ máu, … Hải sâm thường được sử dụng trong các bài thuốc chuyên chữa các bệnh như cơ thể suy nhược, tiểu tiện nhiều, táo bón, bệnh suy thận. Ngoài ra, nó còn bổ trợ trong việc điều trị các bệnh mỡ máu, đường máu, máu loãng,…

Người bệnh có thể áp dụng cách nấu hải sâm sau đây để bồi bổ cho người thận âm hư:

  • Thành phần: Hải sâm (50g), đỗ trọng (5g), nước luộc gà, gia vị (hành, gừng, muối)
  • Cách chế biến: Cho các nguyên liệu vào 100ml nước luộc gà. Đậy nồi thật kín rồi đun nhỏ lửa cho đến khi thịt hải sâm chín nhừ. Món ăn này nên được ăn ngay khi nấu xong.
Để bồi bổ sức khỏe cho người bệnh có thể cho ăn canh thịt hải sâm
Để bồi bổ sức khỏe cho người bệnh có thể cho ăn canh thịt hải sâm

Người bệnh nên ăn ngân nhĩ

Ngân nhĩ (còn gọi là mộc nhĩ trắng), là một món ăn quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày. Loại nấm này có giá trị dinh dưỡng khá cao, đặc biệt giàu protein, glucid, chất xơ và các khoáng chất như canxi, phospho, magie…

Ngân nhĩ được ghi trong các sách Đông y có các tính chất sau: Có tính bình, vị ngọt, khi sử dụng thì có tác dụng chủ yếu vào các cơ quan là phế, vị và thận. Sử dụng ngân nhĩ giúp cơ thể tư âm, bổ thận, bổ phế, hoạt huyết. Vì vậy, nên sử dụng cho những người mới ốm dậy, cơ thể suy yếu, người thận âm hư. Ngoài ra có thể dùng cho người mắc viêm phế quản, ho khan và ho ra máu,…

Có thể chế biến ngân nhĩ thành các món ăn tốt cho sức khỏe. Bệnh nhân mắc bệnh thận âm hư nên ăn gì cùng với ngân nhĩ? Sau đây là một cách chế biến mà bạn có thể tham khảo:

  • Thành phần: Ngân nhĩ (25g), đường phèn (25g)
  • Cách chế biến: Ngâm nấm với nước ấm để nở ra hết. Rửa sạch lại nấm, bỏ phần chân, rồi trộn đều với đường và ít nước. Hấp cách thủy trong nửa tiếng rồi lấy ra để ăn.
Có thể dùng ngân nhĩ nấu thành canh cho người bệnh uống
Có thể dùng ngân nhĩ nấu thành canh cho người bệnh uống

Nguyễn nhục là loại thực phẩm rất tốt cho người bệnh

Trai và hến sống ở nước ngọt hoặc lợ, là món ăn quen thuộc của người dân vùng quê. Theo đông y, trai, hến có tính hàn, vị ngọt mặn và được quy kinh thận.

Trai hến được sử dụng như một vị thuốc để điều trị các chứng nóng trong, bí tiểu, âm hư. Ngoài ra, vỏ trai hến còn được sử dụng với mục đích chống đờm, chống nôn.

Để điều trị cho người thận âm hư có thể nấu trai hến thành các món canh. Một số món canh có thể dùng như canh trai nấu bầu, canh trai nấu khế,… Ngoài ra, cũng có thể dùng thịt trai và thịt hến để nấu thành cháo cho người bệnh. Có thể cho người bệnh ăn cháo hằng ngày. Chú ý khi chế biến nên thêm rau răm, gừng để giảm bớt tính hàn của nguyên nhục.

Canh trai, hến là món ngon bổ dưỡng và dễ nấu
Canh trai, hến là món ngon bổ dưỡng và dễ nấu

Đọc ngay

Thận âm ư không nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh?

Bên cạnh các thực phẩm người thận âm hư nên ăn thì cũng có một số món ăn mà người bệnh cần hạn chế tối đa để tránh làm cho bệnh tình phức tạp hơn. Đồng thời cũng hỗ trợ quá trình sử dụng thuốc điều trị thận âm hư tốt hơn.

Thực phẩm có hàm lượng muối cao

Muối vẫn luôn được coi là kẻ thù số 1 của những người mắc bệnh thận nói chung và thận yếu nói riêng. Đồ ăn có nhiều vị mặn sẽ khiến cho cơ thể tích nhiều nước và dễ bị phù. Đồng thời khiến khó kiểm soát huyết áp và các chỉ số trong cơ thể người bệnh.

Khi sử dụng lượng muối lớn trong khẩu phần ăn hàng ngày lâu dài, cơ thể sẽ quen dần với vị mặn và rất khó để điều chỉnh vị giác sau này. Lượng muối mà cơ thể hấp thụ hàng ngày có thể gây ảnh hưởng tới các vấn đề khác ngoài thận như tim mạch, huyết áp, cân nặng…. Vậy nên, khi thận âm hư không nên sử dụng thức ăn mặn, thực phẩm có nêm nhiều muối.

Thực phẩm có tác dụng bồi bổ thận dương

Người thận âm hư tuyệt đối cần tránh các món bổ thận dương như: Thịt dê, lươn,… Các thực phẩm này đều chứa hàm lượng protein khá dồi dào và có tác dụng kích thích và bồi bổ cơ thể, đặc biệt là phần thận dương. Vì thế các món này sẽ làm tình trạng thận âm hư thêm trầm trọng.

Thịt dê là món ngon bổ dưỡng, nhưng lại là thực phẩm mà người thận âm hư không nên ăn
Thịt dê là món ngon bổ dưỡng, nhưng lại là thực phẩm mà người thận âm hư không nên ăn

Người bị thận âm hư mà còn bổ sung các thực phẩm có tác dụng bổ thận dương thì càng làm chức năng của thận âm bị suy giảm trong khi hoạt động của thận dương lại tăng cường. Điều này dẫn đến mất cân bằng trong cơ thể và làm bệnh tình của họ chuyển biến xấu hơn.

Thực phẩm có hàm lượng kali và phốt pho cao

Khi thận âm hư, chức năng của thận suy giảm đáng kể. Trong đó, chức năng lọc kali và phốt pho cũng bị ảnh hưởng rất nhiều. Do đó, người bệnh có chứng thận âm hư cần phải hạn chế các thực phẩm có chứa nhiều kali và phốt pho để chủ động giảm gánh nặng cho thận.

Một số thực phẩm chứa nhiều 2 chất nói trên là chuối chín, bia, phô mai, đậu phộng, khoai tây, quả kiwi,….

Các loại gia vị dễ gây kích ứng

Người bị thận âm hư nên tránh sử dụng các loại gia vị cay nóng và dễ gây kích ứng. Khi chế biến món ăn cho người bệnh cần hạn chế thêm vào ớt, hạt tiêu, hồi, quế,…

Theo y học cổ truyền, các loại gia vị này đều có tính cay nóng, quy kinh vào can, thận. Do đó chúng dễ gây mất cân bằng chức năng của thận âm và thận dương trong cơ thể. Từ đó gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của người bệnh.

Chất kích thích

Các loại chất kích thích như rượu, bia, đồ uống có cồn, có ga, các loại thuốc lá,…. là những thứ mà người bị chứng thận âm hư không được sử dụng.

Người thận âm hư cần tuyệt đối tránh uống bia rượu
Người thận âm hư cần tuyệt đối tránh uống bia rượu

Các loại chất kích thích này khi vào cơ thể có thể làm giảm đáng kể chức năng của thận. Ngoài ra, các chất kích còn gây ảnh hưởng tới một số tạng khác trong cơ thể người bệnh. Bên cạnh đó, chúng cũng gây ức chế miễn dịch cơ thể bệnh nhân. Từ đó tạo ra những bất thường trong chức năng dinh dưỡng, miễn dịch của cơ thể.

Chuyên gia tư vấn MIỄN PHÍ cách chữa DỨT ĐIỂM thận âm hư nhanh chóng, tiết kiệm

Lựa chọn thực phẩm tốt và chế biến đúng cách để hỗ trợ điều trị thận âm hư là tốt, nhưng chưa đủ. Đây chỉ là giải pháp hỗ trợ và ngăn bệnh tiến triển nặng hơn mang tính tạm thời. Do đó người bệnh không nên chỉ phụ thuộc hoàn toàn vào chế độ dinh dưỡng mà cần tìm giải pháp điều trị triệt để từ căn nguyên đến triệu chứng bệnh.

Một trong những giải pháp được giới chuyên gia y học cổ truyền đánh giá cao là sử dụng thuốc nam. Phương pháp này đang trở thành xu hướng chữa thận âm hư ngày càng được nhiều người ưu tiên lựa chọn vì mang đến hiệu quả chuyên sâu, lâu dài và đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Chữa dứt điểm thận âm hư từ Gốc tới Ngọn nhờ BỔ THẬN ĐỖ MINH – Bài thuốc quý hơn 150 năm tuổi

Các ưu điểm vượt trội của bài thuốc Bổ Thận Đỗ Minh
Các ưu điểm vượt trội của bài thuốc Bổ Thận Đỗ Minh

Khác với các phương pháp điều trị riêng lẻ hiện nay, bài thuốc cổ của dòng họ Đỗ Minh nổi tiếng vì chữa bệnh phối kết hợp. Theo đó, 1 liệu trình Bổ thận Đỗ Minh có tới cùng lúc 2 phương thuốc nhỏ:

  • Đỗ Minh Bổ Thận Hoàn:  Giữ vai trò QUÂN DƯỢC trong bài thuốc, giúp chữa lành tổn thương và tăng cường chức năng tạng thận.
  • Hoạt Huyết Bổ Thận: Hỗ trợ thuốc Đỗ Minh Bổ Thận Hoàn giúp bồi bổ tạng thận, ích tủy sinh huyết, mạnh gân cốt để tăng cường sức khỏe tổng quát cho người bệnh. 

Để có được hiệu quả toàn diện đó, Bổ Thận Đỗ Minh kết hợp hơn 50 nam dược quý như thục địa, đẳng sâm, cà gai, kỷ tử, phục linh, nhục thung dung,… Số thảo dược này đều SẠCH 100% vì được nhà thuốc nam gia truyền Đỗ Minh Đường ươm trồng và thu hái từ 3 vườn thuốc đạt tiêu chuẩn GACP – WHO tại Hòa Bình – Hưng Yên – Gia Lâm (Hà Nội). 

Thành phần trong bài thuốc Bổ Thận Đỗ Minh đều là thảo dược sạch đạt chuẩn GACP – WHO
Thành phần trong bài thuốc Bổ Thận Đỗ Minh đều là thảo dược sạch đạt chuẩn GACP – WHO

Chính vì tuân thủ nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn dược liệu đến điều chế khép kín như vậy mà bài thuốc đảm bảo an toàn, lành tính với trẻ nhỏ, thậm chí mẹ bầu, phụ nữ cho con bú vẫn có thể dùng bài thuốc này.

Theo thống kê từ Đỗ Minh Đường, đã có nhiều người bệnh là trẻ nhỏ hoặc người có đề kháng yếu điều trị thành công bằng bài thuốc này mà không gặp bất kỳ tác dụng phụ, kích ứng hay dấu hiệu bất thường nào. 

Như vậy, để chấm dứt chứng thận âm hư nhanh chóng, bạn nên liên hệ ngay đến chuyên gia nhà thuốc Đỗ Minh Đường qua hotline 0984 650 816 (Hà Nội) – 0932 088 186 (Hồ Chí Minh) để được tư vấn kịp thời. Cách nhanh nhất, bạn để lại tin nhắn trên fanpage nhà thuốc Đỗ Minh Đường, các chuyên gia luôn online 24/7 để tư vấn tận tình, chu đáo nhất.

Tốt nhất, để được thăm khám trực tiếp nhằm chẩn đoán bệnh chính xác nhất, bạn có thể đến 2 cơ sở của nhà thuốc Đỗ Minh Đường tại:

  • Địa chỉ Hà Nội: Số 37A, ngõ 97 Văn Cao, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
  • Địa chỉ Hồ Chí Minh: Số 100 đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh. 

Lưu ý khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bị thận âm hư

Ngoài việc tìm hiểu xem thận âm hư nên ăn gì và không nên ăn gì thì khi xây dựng chế độ ăn uống cho người bệnh, bạn đọc cũng cần chú ý một số vấn đề dưới đây để mang lại hiệu quả tốt nhất:

  • Nên đổi các món ăn đủ dinh dưỡng cho người bệnh hằng ngày. Tuyệt đối tránh trường hợp chỉ ăn một hoặc một số loại thực phẩm được liệt kê ở trên. Khi làm như vậy, bệnh nhân sẽ chán ăn, thiếu chất dinh dưỡng và khiến cơ thể càng suy kiệt. Lâu dần bệnh tình của bệnh nhân có thể càng thêm phức tạp và khó điều trị hơn.
  • Khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người thận âm hư, ngoài việc lựa chọn các thực phẩm tốt cho thận, bạn đọc cũng nên căn cứ vào khẩu vị của người bệnh. Nên chú ý chọn các đồ ăn và cách chế biến khiến bệnh nhân thích và muốn ăn.
  • Xây dựng chế độ ăn nhạt, hạn chế muối và các gia vị dễ gây kích ứng.
  • Tăng cường rau xanh và các thực phẩm có màu xanh đậm, các loại quả có nhiều vitamin C.
  • Cần kết hợp duy trì chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý. Điều này giúp nâng cao sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể.
  • Khi tập luyện, người bệnh cần chú ý tới thể trạng của bản thân mình. Không nên tập quá sức vì có thể mang lại tác dụng ngược tới sức khỏe.

Bài viết trên đây đã đề cập một số thực phẩm tốt cho thận và một số gây ảnh hưởng không tốt tới thận âm. Bài viết mong rằng, với các thông tin đã được trình bày, bạn đọc sẽ không còn phải đau đầu khi đối mặt với câu hỏi thận âm hư nên ăn gì.

Có thể bạn quan tâm

Ngày đăng 11:00 - 02/12/2020
Cập nhật lúc: 2:39 PM , 02/06/2021
Đánh giá bài viết

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *