Đau khớp gối nên ăn gì, kiêng ăn gì để giảm đau một cách hiệu quả
Để điều trị đau khớp gối, ngoài thăm khám với bác sĩ chuyên khoa, tìm ra nguyên nhân gây bệnh và áp dụng các phương pháp điều trị phù hợp, chế độ ăn uống cũng có vai trò quan trọng. Vậy, người bệnh đau khớp gối nên ăn gì và kiêng gì để hạn chế các cơn đau nhức và hỗ trợ chữa trị bệnh?
Đau khớp gối nên ăn gì? Những nhóm thực phẩm chính
Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Vân Anh, Giám đốc phụ trách chuyên môn Nhất Nam Y Viện, Nguyên trưởng khoa Nội, Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương cho biết, xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng, phù hợp sẽ giúp người bệnh bị đau khớp gối cải thiện triệu chứng và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Theo gợi ý của bác sĩ Vân Anh, một số nhóm thực phẩm mà người bị đau khớp gối nên ăn nằm trong danh sách dưới đây:
Nhóm thực phẩm giàu Omega 3
Đau khớp gối nên ăn gì? Omega 3 có nhiều trong các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu… Đây là những thực phẩm có tác dụng giảm đau, chống viêm cực kỳ tốt. Vì vậy, người bị tràn dịch khớp gối nên ăn cá ít nhất 2 lần/tuần để làm chậm quá trình phát triển bệnh.
Rau xanh và trái cây
Đây là nhóm thực phẩm giàu vitamin (C, D,…) và khoáng chất (sắt, canxi, acid folic,…), có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, từ đó hạn chế tình trạng thoái hóa khớp, viêm nhiễm khớp gây đau khớp gối.
Một số loại rau, củ, quả mà người bệnh có thể bổ sung là cam, quýt, bông cải xanh, bí đao, bí ngô…
Bổ sung các loại ngũ cốc
Các loại ngũ cốc bao gồm yến mạch, lúa mì, gạo lứt, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt… sẽ có tác dụng làm chậm và ngăn chặn quá trình viêm nhiễm khớp, giúp hỗ trợ rất tốt cho quá trình điều trị bệnh.
Đau khớp gối nên ăn gì? Những thực phẩm cụ thể
Đối với những người bị đau nhức xương khớp nói chung và đau khớp gối nói chung thì việc tìm hiểu và tăng cường ăn các loại thực phẩm dưới đây sẽ hỗ trợ rất tốt cho mục đích giảm đau và hỗ trợ điều trị bệnh lý.
Cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm rất giàu Omega 3 – chất này khi được cơ thể hấp thu sẽ kích thích quá trình lưu thông máu huyết từ đó giúp hạn chế các cơn đau nhức.
Người bệnh cần lựa chọn thịt cá hồi tươi ngon của các thương hiệu nổi tiếng và có thể chế biến thành cháo cá hồi, cá hồi nấu lẩu…
Đậu nành
Đây là một loại hạt khá quen thuộc trong đời sống người Việt, là thành phần chế biến tạo thành khá nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.
Theo đó, đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu, đậu phụ… cung cấp một lượng protein và chất xơ lành mạnh, hữu ích đối với cơ thể con người.
Nấm
Nấm có rất nhiều loại rất đa dạng, được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Bên cạnh đó, nấm còn giúp hỗ trợ giảm thiểu các triệu chứng khó chịu mà căn bệnh về xương khớp gây ra.
Người bệnh bị đau xương khớp, viêm đau khớp gối thì nên tăng cường ăn nấm 2 lần/tuần. Tuy nhiên, cần rửa sạch, sơ chế cẩn thận trước khi tiến hành nấu.
Chuối
Chuối là một trong những loại hoa quả khá hữu ích với sức khỏe của con người. Nguyên nhân là do chuối cung cấp một lượng vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể.
Đặc biệt, trong loại quả này có chứa một hàm lượng serotonin, tryptophan và kali – những hoạt chất có khả năng ngăn chặn tình trạng khô khớp từ đó giúp giảm đau khớp gối một cách hiệu quả.
Cà chua
Cà chua không chỉ giúp tạo nên màu sắc đẹp mắt cho các món ăn mà nó còn là một nguồn cung cấp vitamin khá quen thuộc.
Thành phần của cà chua giúp cung cấp chất nhờn cho dịch khớp, hỗ trợ loại bỏ tình trạng khô khớp gối.
Dầu oliu
Hoạt chất Oleocanthal được tìm thấy trong dầu ô liu có khả năng ức chế các chất gây viêm trong cơ thể nên có thể xoa dịu các cơn đau do tình trạng viêm khớp gối gây ra.
Theo đó, trong quá trình nấu nướng hàng ngày, bạn có thể dùng dầu ô liu để thay thế các loại dầu khác khi nấu các món chiên, xào, rán hay dùng để trộn salad.
Tỏi
Tỏi vốn được biết tới là một loại gia vị quen thuộc trong mỗi căn bếp. Ngoài ra, tỏi còn được công nhận là một loại kháng sinh tự nhiên hữu ích đối với sức khỏe con người.
Theo một số nghiên cứu khoa học, trong tỏi có chứa hoạt chất Diallyl Disulfide có khả năng đẩy lùi các biểu hiện của tình trạng viêm khớp.
Quả óc chó
Óc chó là một loại hạt khá giàu dinh dưỡng, nằm trong danh sách các món ăn bổ dưỡng và lành mạnh cho phụ nữ mang thai.
Không chỉ vậy, óc chó cũng là một loại thực phẩm tốt cho những ai bị bệnh về xương khớp vì chứa nhiều Magie giúp xương khớp chắc khỏe.
Nước hầm từ hải sản, xương động vật
Qua một thời gian hầm nhừ, các loại hải sản hoặc xương động vật tiết ra một lượng canxi dồi dào, đặc biệt còn có nhiều chondroitin và glucosamine – đây là hai thành phần quan trọng cấu thành nên xương và khớp.
Do đó, người bị đau khớp gối nên tăng cường ăn nước hầm từ hải sản và xương động vật để hấp thu một số chất tốt cho xương khớp.
Đau khớp gối kiêng ăn gì để giảm đau và phòng bệnh?
Ngoài tăng cường bổ sung những thực phẩm ngăn ngừa tình trạng viêm khớp gối, theo Tiến sĩ, Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Vân Anh, người bệnh cũng cần lưu ý tránh xa những loại đồ ăn, thức uống có khả năng làm bệnh tiến triển nặng như:
- Đồ cay nóng: Những thực phẩm cay nóng như ớt, tiêu, mù tạt… sẽ làm gia tăng tình trạng sưng nóng, viêm nhiễm.
- Thực phẩm chứa chất béo bão hòa: Nếu ăn quá nhiều thịt đỏ, thịt gia cầm, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ,… cơ thể sẽ bị dư thừa chất béo bão hòa, khiến tình trạng đau nhức khớp diễn ra dữ dội hơn.
- Thực phẩm chứa nhiều bột tinh luyện: Các loại bánh mì, bánh quy, khoai tây,… cung cấp lượng lớn bột tinh luyện, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành đường gây viêm, sẽ không tốt cho người bị tràn dịch khớp gối.
- Đồ ăn muối chua: Các loại đồ ăn muối chua, lên men như dưa chua, cà muối, nem chua… làm hiện tượng viêm tại các khớp gối trở nên nghiêm trọng hơn. Điều này sẽ khiến các cơn đau khớp ngày một gia tăng.
- Các sản phẩm chứa chất kích thích: Thuốc lá, cà phê, rượu, bia, nước ngọt, trà xanh,… đều là những tác nhân có khả năng thúc đẩy tình trạng viêm, khiến bệnh trở nặng hơn.
Tiến sĩ, Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Vân Anh cho biết: “Chế độ dinh dưỡng sẽ tác động rất lớn đến tình trạng đau khớp gối. Tuy nhiên, đây chỉ là phương pháp hỗ trợ cho quá trình điều trị. Để điều trị dứt điểm viêm khớp gối, người bệnh nên tìm đến các cơ sở y tế chuyên khoa để thăm khám và có phác đồ điều trị rõ ràng”.
Hiện nay, chữa viêm khớp gối bằng Đông y với hiệu quả bền vững, không gây tác dụng phụ đang trở thành xu hướng điều trị được nhiều người lựa chọn. Dựa trên bài thuốc gốc chữa xương khớp dùng cho Vua của Thái Y Viện triều Nguyễn, đội ngũ chuyên gia hàng đầu về y học cổ truyền của Nhất Nam Y Viện đã nghiên cứu, phát triển, hoàn thiện để cho ra đời bài thuốc Cốt vương thần hiệu thang.
XEM CHI TIẾT: Bài thuốc Cốt vương thần hiệu thang ĐẶC TRỊ xương khớp cho các Vua triều Nguyễn
Chắt lọc những ưu điểm từ kinh nghiệm điều trị của các Ngự y triều Nguyễn, Cốt vương thần hiệu thang có thể xử lý hiệu quả mọi tình trạng thoái hóa khớp, phục hồi khả năng vận động tốt nhất cho người bệnh nhờ vận dụng nguyên tắc BỔ CHÍNH KHU TÀ.
Với nguyên tắc này, bài thuốc sẽ tác động lên toàn bộ hệ thống tạng phủ, đặc biệt là các tạng như can, thận (tạng chủ về gân cốt), nuôi dưỡng và phục hồi các mô sụn khớp bị tổn thương từ bên trong, điều hòa khí huyết, nâng cao sức đề kháng. Từ đó, kích hoạt cơ chế tự chữa lành của cơ thể để loại bỏ hoàn toàn các tác nhân gây bệnh, mang lại hiệu quả điều trị lâu dài, bền vững.
Cơ chế điều trị toàn diện từ gốc đến ngọn của Cốt vương thần hiệu thang được phát huy tối đa nhờ sự kết hợp độc đáo của 32 vị thảo dược quý có dược tính cao:
- Thảo dược khu phong, trừ thấp, tán hàn, giải độc giúp giảm các triệu chứng đau nhức cơ, mỏi xương khớp, giảm sưng đau, phù nề, phục hồi những tổn thương tại khớp gối.
- Thảo dược bổ thận, hành khí, hoạt huyết, lưu thông khí huyết nuôi dưỡng các cơ quan tạng phủ và gân – cơ – xương – khớp. Nhóm thảo dược này giúp người bệnh xử lý tốt căn nguyên gây bệnh bên trong, đồng thời nuôi dưỡng chính khí, phục hồi chức năng xương khớp, làm chậm tiến trình thoái hóa.
XEM THÊM: BÁO CHÍ nói gì về bài nam dược trị xương khớp Cốt vương thần hiệu thang?
Tại Nhất nam y viện, mỗi người bệnh sẽ có một liệu trình dùng thuốc riêng biệt và được kê đơn theo tình trạng sức khỏe cụ thể. Liệu trình điều trị luôn được cá nhân hóa để đảm bảo tương tác tốt nhất với cơ địa, tuyệt đối không gây tác dụng phụ. Hiện nay, phác đồ điều trị đau khớp gối tại Nhất nam y viện bao gồm 3 giai đoạn giúp người bệnh vừa đẩy lùi các triệu chứng, khôi phục khả năng vận động vừa đi sâu hóa giải căn nguyên, điều trị tận gốc bệnh và duy trì cơ chế dự phòng tái phát.
Thành phần Cốt vương thần hiệu thang được được thu hái từ vườn thuốc nam đạt tiêu chuẩn GACP-WHO do Nhất nam y viện xây dựng và phát triển. Đáng chú ý, Nhất nam y viện ứng dụng công nghệ hiện đại trong khâu nuôi trồng, xử lý và bảo quản thảo dược. Do đó, bài thuốc có độ an toàn, lành tính cao, có thể dùng cho cả những người có cơ địa nhạy cảm như người cao tuổi, người già có bệnh nền,…
Một trong nhiều ưu điểm của bài thuốc Cốt vương thần hiệu thang là sử dụng tiện lợi, dễ dùng, dễ mang theo. Ngoài dạng thuốc thang, Nhất Nam Y Viện còn bào chế dạng thuốc sắc sẵn đóng túi hoặc cô cao đặc. Người bệnh có thể sử dụng trực tiếp luôn mà không cần đun sắc cầu kỳ.
Thống kê trên những bệnh nhân đã điều trị tại Nhất nam y viện, >90% bệnh nhân phản hồi rất tốt về kết quả điều trị bằng thuốc Cốt vương thần hiệu thang:
- Cảm giác đau, sưng tấy khớp gối giảm rõ rệt sau 7 – 10 ngày dùng thuốc.
- Sau 2 – 3 tuần tiếp theo các triệu chứng bệnh giảm rõ rệt, sụn khớp ở đầu gối phục hồi mạnh mẽ.
- Bệnh nhân sử dụng thêm 1-2 liệu trình sẽ hạn chế tối đa nguy cơ bệnh tái phát trở lại đồng thời khớp gối cũng vận động dẻo dai hơn.
XEM NGAY: Hiệu quả điều trị xương khớp với bài thuốc Cốt Vương Thần Hiệu Thang tại Nhất Nam Y Viện? [Review của bệnh nhân]
Nếu đang gặp vấn đề về thoái hóa khớp, người bệnh nên liên hệ ngay đội ngũ chuyên gia Nhất Nam Y Viện:
Tiến sĩ. Bác sĩ Nguyễn Thị Vân Anh
- GĐ Chuyên Môn
- Tiến sĩ. Bác sĩ
- Bác sĩ y học cổ truyền
- Hơn 40 năm
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!