Nấm Lim Xanh – Đặc Điểm, Công Dụng Và Các Bài Thuốc Chữa Bệnh

Nấm lim xanh được xếp vào nhóm dược liệu quý hiếm, thường mọc trên thân cây gỗ lim xanh mục nát, mang lại nhiều giá trị đối với sức khỏe con người và được các chuyên gia y dược học đánh giá cao. Tuy nhiên, nếu không biết sử dụng đúng cách sẽ rất dễ làm giảm giá trị dinh dưỡng của dược liệu đối với sức khỏe. Bài viết dưới đây chúng tôi xin giới thiệu cách sử dụng nấm lim xanh hiệu quả và cung cấp một số bài thuốc chữa bệnh được bào chế từ loại thảo dược quý hiếm này.

Những thông tin cơ bản về nấm lim xanh

Nấm lim xanh tự nhiên hay còn gọi là nấm lim xanh rừng có những dược tính đặc trưng, rất tốt cho việc hỗ trợ điều trị bệnh mà không phải loại nấm linh chi nào cũng có được.

Nấm lim xanh là gì? Đặc điểm thực vật của dược liệu

Nấm lim xanh được xếp vào là một trong những loại nấm linh chi còn có tên gọi khác: Tiên thảo, nấm trường thọ, Vạn niên nhung.

Trên thế giới đã có rất nhiều sách ghi chép về công dụng tuyệt vời của nấm lim xanh. Trong số đó, cuốn “Thần Nông Bản Thảo Kinh” được ra đời cách đây hơn 2000 nghìn năm đã xếp loại nấm này vào loại “thượng dược” còn quý hơn cả nhân sâm.

Nấm lim xanh có tên khoa học là Ganoderma lucidum, loại nấm chỉ mọc trên thân cây gỗ lim đã chết và được xếp vào nhóm dược liệu quý hiếm, chứa hàm nhiều dưỡng chất, bồi bổ sức khỏe, nâng cao tinh thần, chống suy nhược cơ thể và phục hồi sức khỏe nhanh cho người sử dụng.

Nhận biết thảo dược dựa vào các đặc điểm thực vật sau:

• Đây là loại nấm quả thể tức là thân cây nấm được chia thành hai phần rõ ràng bên trên là mũ tán nấm rộng nhẵn bóng, dưới mặt nấm có lớp mịn như nhung, phần nâng đỡ mũ nấm là chân nấm.
• Loại nấm này có tán rộng khoảng 20 – 25 cm, hình dáng giống nhưng cánh quạt, thường khuyết lõm ở phần chân nấm. Mũ nấm lim xanh dày khoảng 2 – 5 cm, tùy thuộc vào tuổi đời của cây, môi trường sống.
• Khi cắt ngang thân nấm sẽ thấy rõ các thớ nấm theo chiều trên – dưới.
• Nấm lim xanh có tán mũ dày và cứng, mặt nấm nhẵn bóng, có nhiều đường viền màu vàng nâu. Nấm lim xanh tươi sau khi phơi khô có mùi thơm đặc trưng của thảo dược.

Dược liệu được phân loại như sau:

• Hồng linh chi: Thân nấm có màu đỏ được mọc ra từ rễ cây Lim;
• Hắc linh chi hay là huyền chi: Có màu đen, vị mặn, tính bình mọc ra từ vỏ cây Lim;
• Bạch linh chi: Nấm màu trắng, vị cay, bổ phổi, tính ôn, mọc ra từ lõi cây Lim;
• Thanh linh chi: Màu xanh vị chua, tính bình mọc ra từ giữa cây lim;
• Tử linh chi hay còn gọi là mộc chi: Màu tím, vị ngọt, tính bình.

Nấm lim xanh mọc ở đâu?

Không giống như các loại nấm linh chi khác có thể mọc ở nhiều nơi trên đất nước ta, nấm lim xanh lại chỉ sinh trưởng ở thân cây gỗ lim đã chết tại các khu rừng nguyên sinh thuộc phía Nam. Vì vậy loại nấm này khá hiếm và giá cả cũng cao hơn so với mặt bằng nấm linh chi thông thường. Nấm thường phân bố ở một số nơi như:

• Dược liệu này thường chỉ phát triển trong các khu rừng nguyên sinh thuộc tỉnh Quảng Nam, nơi có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp để cây sinh trưởng đạt được dược tính tốt nhất.
• Linh chi xanh còn có thể sinh sống ở một số tỉnh thuộc Tây Nguyên và Nam Trung Bộ.
• Ngoài ra nấm còn được tìm thấy ở khu vực hiểm trở giáp biên giới Việt – Lào và các tỉnh miền núi phía Nam nước bạn Lào.
• Hiện nay do nhu cầu sử dụng ngày càng cao mà dược liệu này đã được nuôi trồng và nhân giống tại một số nơi trên cả nước như Bắc Giang, Bắc Kạn…

Tuy nhiên, nấm lim xanh Quảng Nam vẫn được tìm mua nhiều hơn, giá thành cũng cao hơn với dược liệu cùng loại nhưng được thu hái ở nơi khác. Vì người sử dụng cho rằng, nấm được khai thác ở các khu rừng nguyên sinh thường có dược tính cao hơn và hiệu quả sử dụng để chữa bệnh cũng tốt hơn.

Thời gian thu hoạch và cách bào chế

Thảo dược sau khi được thu hái từ thân cân lim cần được sơ chế sạch sẽ. Sử dụng dao sắc cắt sạch phần gỗ lim bám trên rễ và thân cây. Công đoạn này rất quan trọng vì thân lim có chứa độc tố, nếu không cẩn thận có thể gây hại cho người sử dụng. Quá trình sơ chế thường kéo dài trong khoảng 1 tuần sau khi hái nấm.

Để sử dụng hiệu quả thay vì để nguyên cây người ta thường thái lát hoặc nghiền nhỏ để dùng. Cách sử dụng như sau:

Để sử dụng nấm hiệu quả mỗi ngày bạn lấy 6 – 9g nấm thái lát hoặc nghiền thành bột mịn, nấu với 2 lít nước sôi, đun trong khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ sau đó bắt ra chắt lấy nước uống trong ngày.

Nên dùng thường xuyên ngay cả khi cơ thể khỏe mạnh và không có bệnh tật để bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra bạn có thể sử dụng thảo dược để nấu súp, nấu cháo, hầm xương, ngâm rượu…

Tuy nhiên cách pha nước như trên vẫn được đánh giá mang lại hiệu quả cao nhất. Sau khi lấy nước bạn nên tận dụng bã để đun nước tắm dưỡng da.

Đối tượng nào có thể sử dụng nấm lim xanh

Các chuyên gia cho biết thảo dược này phù hợp với nhiều đối tượng:

• Từ người già, thanh niên đến trẻ em đều có thể sử dụng được.
• Ngoài ra những người suy nhược cơ thể, mệt mỏi, ốm lâu ngày, người mắc bệnh xương khớp, tim mạch, tiểu đường, huyết áp, ung thư, bệnh gan, tiêu hóa kém, mất ngủ thường xuyên… thì nên sử dụng dược liệu hàng ngày.
• Tuy nhiên, phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ nhỏ dưới 1 tuổi cần lưu ý khi uống, tốt nhất hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Tác dụng của nấm lim xanh với người sử dụng?

Tại Việt Nam, nấm lim xanh từ lâu đã được Hải Thượng Lãn Ông coi là loại dược liệu quý. Với nền y học hiện đại cũng có không ít nghiên cứu khẳng định công năng tuyệt vời của loại dược liệu này đối với sức khỏe con người. Dưới đây là tác dụng của dược liệu dưới góc nhìn của Đông Y và Tây y.

Công dụng nấm lim xanh theo tài liệu Đông y

Theo Đông y, nấm lim xanh có vị đắng, tính bình, dùng để chữa trị nhiều loại bệnh.

• Người mắc bệnh gout, gan nhiễm mỡ: Những người nóng trong do gan yếu uống linh chi có thể cải thiện đáng kể tình trạng này. Ngoài ra, các thành phần thảo dược có trong nấm hỗ trợ điều trị tốt đối với những người mắc chứng viêm gan, gan nhiễm mỡ, xơ gan.
• Với người mắc bệnh gan: Uống loại nấm này giúp mát gan, tiêu độc, chữa các bệnh lý liên quan đến gian, tránh xơ gan, ung thư gan.
• Đối với bệnh nhân mắc ung thư: Đặc biệt nấm lim xanh có thể giúp cơ thể sửa chữa và triệt tiêu các tế bào ung thư gây hại.
• Với người bị huyết áp, tim mạch: Sử dụng nấm một thời gian sẽ hạn chế tích tụ mỡ máu, làm tiêu tan mỡ trong mạch máu, giúp mạch máu lưu thông một cách dễ dàng hơn.

Công dụng của nấm lim xanh theo nghiên cứu Tây y

Trong cá thể nấm lim xanh khô có chứa nhiều thành phần khoáng chất và nguyên tố vi lượng quan trọng như:

• Chất khử cùng hợp chất steroid…
• Polysaccharides,germanium, ligin, acid ganoderic
• Chất béo
• Đặc biệt hàm lượng germanium cao gấp 5 – 6 lần nhân sâm và các loại nấm khác.

Các hoạt chất này có khả năng tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, giảm thiểu bệnh tật và đặc biệt hỗ trợ điều trị các bệnh nhân ung thư.

Các bài thuốc quý được bào chế từ nấm lim xanh

Từ xa xưa nấm lim xanh đã được sử dụng để chữa bách bệnh. Ngoài việc sắc nước uống hàng ngày, ngâm rượu, pha trà thì những người mắc bệnh nặng thường sử dụng nấm lim xanh kết hợp với một một số vị thuốc khác. Vậy nấm lim xanh chữa bệnh gì?

Bài thuốc chữa ung thư dạ dày, thực quản, ung thư vú

Công dụng tuyệt vời nhất của nấm lim xanh là phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Người bệnh ung thư sẽ bị suy giảm hệ miễn dịch, đến giai đoạn cuối khi khối u di căn sẽ chịu nhiều đau đớn trong khi điều trị. Vì vậy sử dụng bài thuốc từ nấm lim xanh giúp tăng cường sức khỏe, phục hồi sinh lực, giúp người bệnh chống chọi lại với căn bệnh ung thư, ngăn ngừa bệnh tái phát và di căn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 35g Nấm lim xanh hồng chi
• 35g Hoàng chi (nấm màu vàng)
• 15g Rễ cây mật nhân
• 15g Xạ đen rừng

Cách thực hiện.:

• Dược liệu đem rửa sạch bụi bẩn để ráo nước.
• Đem tất cả dược liệu sắc trong nồi đất trên bếp với lửa nhỏ. Ninh khoảng 30  phút đến 1 tiếng đến khi nước cô đặc lại thì tắt bếp.

Chắt nước để nguội uống mỗi ngày như trà. Tốt nhất là nên sử dụng trong ngày để dược tính đạt hiệu quả cao nhất. Uống lạnh sẽ hấp dẫn hơn.

Bài thuốc chữa các bệnh liên quan đến gan

Khi gan bị suy giảm chức năng do bệnh, vi khuẩn, virus thì sức khỏe cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Uống bài thuốc có nấm lim xanh dưới đây sẽ hỗ trợ chữa trị các bệnh về gan như: viêm gan B, A,C; ung thư gan; men gan cao…

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 35g Nấm Hồng chi mọc từ gốc cây Lim
• 35g Nấm tử chi mọc ở thân cây Lim
• 15g Xạ đen rừng
• 15g Cà gai leo
• 10g Diệp hạ Châu

Cách thực hiện:

• Các dược liệu đem rửa sạch đất cát, bụi bám vào.
• Cho dược liệu và sắc cùng nhau với nước tinh khiết với lượng nước vừa đủ.
• Đun cho đến khi nước sôi cạn còn 2/3 thì tắt bếp. Lưu ý khi sôi vặn lửa nhỏ để trên bếp ninh.
• Chắc nước ra để nguội, uống thay trà mỗi ngày.
• Sử dụng kiên trì hàng ngàng sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Tuy nhiên, trước khi sử dụng cần hỏi ý kiến bác sĩ để đạt hiệu quả cao nhất. Người bệnh cần tuân thủ đúng thời gian, liều lượng trong bài thuốc để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Bài thuốc chữa tiểu đường và ổn định đường huyết

Tiểu đường khiến người bệnh cảm thấy vô cùng khó chịu và gây ra nhiều phiền toái trong cuộc sống sinh hoạt thường ngày. Đặc biệt đến giai đoạn muộn bệnh gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng như suy thận, tổn thương mắt, bệnh tim mạch, tổn thương thần kinh, bệnh Alzheimer…

Việc sử dụng bài thuốc từ dược liệu giúp kiểm soát bệnh, ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra. Người bệnh có thể sử dụng thang thuốc sau:

Nguyên liệu:

• 35g Nấm lim Hồng chi
• 15g Cỏ ngọt rừng

Cách thực hiện:

• Sơ chế dược liệu cho vào siêu sắc thuốc đun lửa nhỏ.
• Để thuốc nguội và chia nhỏ thuốc uống nhiều lần trong ngày.
• Có thể bảo quản lạnh để uống ngon hơn vì nấm có vị đắng nên hơi khó uống.
• Lưu ý sử dụng đúng liều lượng để thuốc đạt hiệu quả tối ưu.

Bài thuốc chữa mất ngủ, biếng ăn

Với nhiều hoạt chất có khả năng chữa bệnh tuyệt vời thảo dược được nhiều người sử dụng để bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực. Dùng thuốc sắc từ thảo dược này mỗi ngày giúp lưu thông khí huyết, an thần, ngủ ngon, và kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt.

Nguyên liệu như sau:

• 35g nấm lim xanh mọc từ thân cây lim
• 25g Sâm cau

Cách thực hiện:

• Rửa sạch nguyên liệu bằng nước tinh khiết.
• Sắc lên uống hàng ngày để đạt hiệu quả tốt.
• Sau 10 ngày sử dụng sẽ công dụng rõ rệt.

Không nên sử dụng cho trẻ em và phụ nữ mang thai khi chưa hỏi ý kiến bác sĩ. Dùng đúng liều lượng như thầy thuốc kê đơn.

Lưu ý khi sử dụng nấm lim xanh làm thuốc

Nấm lim xanh có nhiều công dụng tuyệt vời đối với khỏe, nhưng không vì thế mà ta lạm dụng loại dược liệu này. Khi sử dụng nấm cần chú ý một số điều sau:

• Tham khảo ý kiến thầy thuốc trước khi dùng bất kỳ bài thuốc nào.
• Hạn chế dùng nấm khi đang uống thuốc tây, nếu muốn kết hợp cần có hướng dẫn của bác sĩ.
• Khi sắc nước uống nên dùng nồi sành, nồi đất, không nên sử dụng nồi nhôm.
• Không kết hợp long nhãn và nấm lim xanh.
• Đặt mua ở những cơ sở uy tín vì mặt hàng này có giá trị cao nên rất dễ làm giả.
• Cách bảo quản thảo dược tốt nhất là đóng trong túi bóng kín hoặc lọ kín tránh hơi ẩm mốc xâm nhập.
• Người có cơ địa dễ dị ứng cũng cân nhắc khi sử dụng dược liệu.
• Đóng gói dược liệu vào túi kín và bảo quản theo đúng quy trình.

Nấm lim xanh giá bao nhiêu?

Là một trong những dược liệu quý có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nên nhu cầu sử dụng nấm lim xanh ngày càng cao. Hiện nay có rất nhiều cơ sở buôn bán loại dược liệu này, tuy nhiên vì là dược liệu quý nên rất dễ bị làm giả, làm nhái. Vậy nên mua nấm lim xanh ở đâu để đảm bảo chất lượng, uy tín nhất?

Tại Việt Nam, Trung tâm nghiên cứu và nuôi trồng Dược liệu quốc gia Vietfarm là đơn vị uy tín cung cấp ra thị trường với hai dòng nấm lim xanh là nấm lim xanh rừng và nấm lim xanh nuôi trồng.

Đối với nấm lim xanh rừng Vietfarm chỉ cung cấp loại nấm ở Tiên Phước – Quảng Nam. Bởi theo nghiên cứu, nấm lim xanh Tiên Phước là loại nấm cho chất lượng tốt nhất và cũng là quê hương của loại thượng dược quý hiếm này.

Vào tháng 3 – tháng 7 hàng năm, hội đồng chuyên môn cấp cao Vietfarm theo chân thợ sơn tràng vào các cánh rừng nguyên sinh ở Tiên Phước. Đồng thời thu mua từ người dân địa phương.

Trung tâm dược liệu Vietfarm cam kết chỉ khai thác loại nấm già với đặc điểm phần viền mũ nấm không có màu vàng, là loại nấm có hàm lượng dưỡng chất tối đa. Trong khi đó phần lớn trên thị trường là nấm non, nấm nụ hoặc nấm trưởng thành nhưng chưa đạt độ già, mặc dù có trọng lượng lớn hơn nhưng hàm lượng dược chất không cao.

Đặc biệt, nấm sau khi khai thác sẽ được chuyên gia trực tiếp thẩm định, tiến hành sơ chế loại bỏ chân nấm dính độc tố.

Trung tâm Vietfarm cam kết với khách hàng về nguồn gốc, chất lượng nấm lim xanh rừng. Nếu phát hiện sai sót, Trung tâm sẵn sàng bồi hoàn 200% giá trị dược liệu. 

Còn với loại nấm trồng tự nhiên đơn vị đã kết hợp với Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược học dân tộc để nhân giống và nuôi trồng tại  Bắc Cạn cho ra thành phẩm đạt chất lượng tương đương với nấm được khai thác từ rừng.

Trung tâm Vietfarm đã đầu tư chủng nấm GA2 được nghiên cứu phân lập từ chủng nấm thuần chủng ở Tiên Phước Quảng Nam cho chất lượng tốt nhất. Nấm được nuôi trồng chuẩn hóa 10 bước theo quy trình khép kín đạt chuẩn GACP-WHO dưới sự giám sát chặt chẽ của chuyên gia. 

Hiện nay, vùng trồng của Vietfarm được lựa chọn là rừng lim nguyên sinh tại xã Cẩm Đàn, huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang, nơi có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng hoàn hảo. Nấm được sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên, sạch 100%, cam kết không sử dụng bất cứ loại hoá chất nào trong nuôi trồng, chỉ hấp thu tinh hoa của đất trời để sản sinh hợp chất quý hiếm. 

Nhằm kiểm định chất lượng nấm, Trung tâm Vietfarm đã gửi mẫu đến cơ quan có thẩm quyền. Xác nhận nấm lim xanh Vietfarm sở hữu đầy đủ các hoạt chất quan trọng như Germanium, Triterpenes, Adenosine, Polysaccharide,…với hàm lượng đạt đến 80% so với nấm rừng. Hiện nay đây là loại nấm nuôi trồng có hàm lượng hoạt chất quý cao nhất thị trường. 

Để thuận tiện cho quá trình sử dụng, dễ dàng bảo quản, nấm tươi sau khi thu hoạch và sơ chế, khử độc tố sẽ được đưa vào dây chuyền sấy khô bằng công nghệ sấy thăng hoa Nhật Bản. Thành phẩm đạt độ khô hoàn hảo, nguyên vẹn hình dáng, không gãy vụn, giữ nguyên màu sắc và hương thơm đặc trưng nhất của nấm. Đặc biệt, công nghệ sấy hiện đại giúp lưu giữ đến 99% hàm lượng dược chất so với loại tươi, vượt trội hơn hẳn các công nghệ sấy nhiệt, sấy lạnh thông thường. 

Từ nấm nguyên bản, Trung tâm Vietfarm đã phát triển nhiều chế phẩm cao cấp khác như rượu, ngâm mật ong,… Sự kết hợp giữa thượng dược nấm lim xanh với các sản vật quý hiếm khác như rượu Mẫu Sơn trứ danh, mật ong hữu cơ hoa oải hương,… theo tỷ lệ hoàn hảo tạo thành chế phẩm bội phần công dụng.

Các sản phẩm của Vietfarm đều được đóng gói cẩn thận, theo quy trình hiện đại nhất đảm bảo chất lượng và có mẫu mã sang trọng, bắt mắt. 100% sản phẩm nấm lim xanh Vietfarm đều được chứng nhận tiêu chuẩn CO-CQ. Bao bì đóng gói đạt chuẩn, tích hợp mã QR giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất thông tin, an tâm khi sử dụng. 

Vậy hiện nay trên thị trường nấm lim xanh bao nhiêu tiền 1kg?

Trên thị trường hiện đang có nhiều mức giá khác nhau nhưng giá nấm lim xanh Vietfarm đang cung cấp bao gồm nấm lim xanh rừng tự nhiên giá 4.900.000/kg khô và loại nấm lim xanh trồng ở rừng lim ở Sơn Động – Bắc Giang giá 2.500.000/kg. Đặc biệt khi mua trực tuyến trên trang web từ 0,5kg trở lên khách hàng sẽ được miễn phí vận chuyển trên toàn quốc.

Nấm lim xanh là dược liệu quý hiếm song không phải ai cũng có thể dùng được. Tùy ý sử dụng sẽ tiềm ẩn nhiều nguy hiểm khó lường như ngộ độc, tiêu chảy, đau bụng, mẩn ngứa, dị ứng,… 

Hiện nay Vietfarm là đơn vị được bảo trợ bởi Trung tâm nghiên cứu & ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Một lợi thế khi khách hàng mua nấm lim xanh tại Vietfarm chính là được tư vấn trực tiếp bởi các chuyên gia, thầy thuốc, y bác sĩ với hàng chục năm kinh nghiệm trong nghề. Đây đều là những chuyên gia đã từng công tác tại nhiều đơn vị đầu ngành như bệnh viện YHCT Trung Ương, bệnh viện Giao thông vận tải HCM, Viện y dược dân tộc HCM,…

Để đặt mua nấm lim xanh cao cấp, đạt chuẩn, bạn đọc có thể liên hệ với Trung tâm dược liệu Vietfarm qua các thông tin sau đây.

Website: namlimxanh.trungtamduoclieu.com/

Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu & Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia Vietfarm

Hotline/ Zalo: 096.171.6466

Trên đây là thông tin đầy đủ về nấm lim xanh, bạn có thể tham khảo và áp dụng các bài thuốc chữa bệnh một cách hiệu quả nhất. Khi dùng thuốc cần phải hỏi ý kiến thầy thuốc để tránh tác dụng phụ không mong muốn.