Bầu Ăn Mực Được Không? Những Lưu Ý Khi Ăn Mực

Mực được biết đến là một trong những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều chị em trong giai đoạn mang thai có tâm lý e ngại vì cho rằng việc ăn mực sẽ ảnh hưởng đến thai nhi. Vậy bầu ăn mực được không? Nên ăn bao nhiêu và ăn vào thời điểm nào? Tất cả các thắc mắc này sẽ được chúng tôi giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng của mực 

Có bầu ăn mực được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mực là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g mực ống chứa hàm lượng chất dinh dưỡng như sau: 

• Protein: Trong 100g mực ống chứa tới 15g protein giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, hình thành các mô trong cơ thể thai nhi. 
• Vitamin C: Hàm lượng vitamin C trong mực giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé. 
• Phốt pho: Là thành phần cho khả năng giúp xương và răng của bé chắc khỏe. Đồng thời góp phần vào sự hình thành vật liệu di truyền, màng tế bào, enzyme và giải phòng năng lượng trong quá trình trao đổi chất. 
• Đồng: Mực cung cấp hàm lượng đồng khá lớn góp phần sản xuất hemoglobin, giúp xương, mạch máu và hệ thần kinh của thai nhi phát triển khỏe mạnh. 
• Sắt: Cứ 100g mực chứa 0.86mg sắt, giúp tăng lượng máu chảy qua tử cung và tăng nồng độ hemoglobin. 
• Vitamin B12: Mặc dù hàm lượng dưỡng chất này trong mực không quá nhiều nhưng nó đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tế bào hồng cầu, điều chỉnh quá trình trao đổi protein và chất béo.

Đọc ngay: Bà Bầu Ăn Măng Được Không? Cần Lưu Ý Gì Khi Ăn?

Mẹ bầu ăn mực được không? 

Bầu ăn mực được không? Như đã đề cập ở trên, mực chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé nên mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn mực trong thai kỳ. Một vài lợi ích của việc ăn mực khi mang thai phải kể đến như: 

Cung cấp dưỡng chất cho thai nhi

Trong thai kỳ, mẹ bầu cần được bổ sung các chất dinh dưỡng như protein, vitamin E, vitamin B12, vitamin C và các khoáng chất như đồng, kẽm, sắt và selen. Tất cả các dưỡng chất này đều có trong mực nên mẹ bầu hoàn toàn có thể bổ sung thêm món ăn này vào thực đơn. Ngoài ra, mực còn cung cấp nguồn omega-3 dồi dào giúp thúc đẩy mạnh sự phát triển não bộ của thai nhi. 

Tăng cường hệ miễn dịch thai kỳ 

Cơ thể phụ nữ khi mang thai rất nhạy cảm và dễ bị nhiễm khuẩn. Trong khi đó, mực lại chứa nhiều thành phần có khả năng kháng khuẩn vô cùng tốt, đặc biệt là khả năng vô hiệu hóa virus và vi khuẩn gây hại. Điều này một lần nữa khẳng định mực hoàn toàn tốt cho sức khỏe thai phụ. Vậy nên, bà bầu có được ăn mực không hay bầu 3 tháng ăn mực được không là những điều mà các chị em không phải lăn tăn nếu trót đem lòng yêu thích món ăn này trong giai đoạn nghén ngẩm nhé!

Hỗ trợ chống oxy hóa

Ngoài các dưỡng chất kể trên, mực còn chứa các polysacarit có khả năng chống lại các gốc tự do. Vì thế, ngoài mang lại giá trị dinh dưỡng cao, mực còn có tác dụng chống oxy hóa và ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do gây hại cho cơ thể mẹ và bé. Đây là cơ chế quan trọng đối với cơ thể để ngăn ngừa mắc bệnh, đặc biệt là các căn bệnh hiểm nghèo. 

Gợi ý các món ăn từ mực giàu dinh dưỡng cho bà bầu 

Mẹ bầu có thể biến tấu nhiều món ăn khác nhau từ mực để không bị nhàm chán. Một số món ăn ngon từ mực dành cho bà bầu:

• Mực hấp bia: Đây là một món ăn đơn giản, dễ thực hiện mà vẫn giữ được tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng. Lượng bia trong món này rất ít, chỉ dùng làm nước hấp để tạo vị ngọt tự nhiên nên không ảnh hưởng đến mẹ và bé. 
• Mực hấp gừng: Hương vị thơm nhẹ của gừng và mực chắc chắn không gây cảm giác khó chịu, buồn nôn cho mẹ bầu giai đoạn bị nghén. Mực hấp gừng vừa giữ được độ ngọt, độ giòn vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng nguyên vẹn. 
• Mực nhồi thịt: Đây là gợi ý tuyệt vời dành cho thực đơn ăn uống của mẹ bầu. Mực ống nhồi thịt lớp vỏ ngoài là mực vàng ươm, ăn vừa ngon vừa ngọt, còn lớp nhân bên trong kết hợp bởi thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ cùng gia vị nêm đậm đà.
• Mực xào hành tây: Mực xào là món ăn lý tưởng dành cho bà bầu, vừa ngon vừa dễ ăn mà không quá nhiều dầu mỡ. Ngoài ra, hành tây cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, bảo vệ răng nướu,…. 

Xem thêm: Bầu Ăn Mì Tôm Được Không, Có Tốt Cho Sức Khỏe Không?

Những lưu ý khi bà bầu ăn mực 

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn mực để bổ sung dưỡng chất cho mẹ và bé nhưng cần lưu ý một số điều sau: 

• Ăn mực đã qua chế biến, tránh nguy cơ bị nhiễm khuẩn. 
• Kiểm tra độ tươi, hạn sử dụng và vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi mua mực. 
• Rửa sạch, bỏ da và nấu chín hoàn toàn để loại bỏ vi khuẩn, tuyệt đối không ăn tái. 
• Ưu tiên hấp hoặc xào để giữ toàn bộ chất dinh dưỡng, giúp mẹ bầu tiêu hóa dễ hơn. 
• Nên kết hợp cùng rau, củ hoặc một số nguyên liệu khác để tăng thêm dưỡng chất. 
• Nếu có tiền sử dị ứng mực thì mẹ bầu không nên ăn trong thai kỳ và thời gian cho con bú. 
• Ăn lượng mực một cách hợp lý, không nên lạm dụng ăn với tần suất dày. 
• Không ăn mực chiên/rán bởi quá trình chiên rán có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn và cung cấp hàm lượng chất béo bão hòa cao.  

Một số câu hỏi liên quan

Dưới đây là một số thắc mắc xoay quanh vấn đề mẹ bầu có nên ăn mực không mà thai phụ nên tìm hiểu thêm. 

Mực chứa thủy ngân đúng hay sai? 

Thông thường, các mẹ truyền tai nhau nên ăn những loại hải sản có vỏ hoặc cá các loại ít thủy ngân. Trong khi đó, mực thuộc loại hải sản không có vỏ nên nhiều mẹ bầu vẫn dè chừng khi lựa chọn thêm vào thực đơn hàng ngày.

Tuy nhiên, trên thực tế, mực chứa cực ít thủy ngân, một con mực cỡ trung bình chỉ chứa khoảng 0,024 PPM (một phần triệu) thủy ngân. Chính vì thế, ăn mực vài lần mỗi tuần không hề có hại. 

Tham khảo ngay: Bầu Ăn Dứa Được Không, Có Tốt Cho Thai Nhi Không?

Bầu 3 tháng ăn mực được không? 

Ba tháng đầu thai kỳ là giai đoạn quan trọng nhất của thai kỳ nên mẹ bầu khá khắt khe khi chọn thực phẩm. Vậy nên rất nhiều món ăn không được khuyến cáo không nên sử dụng để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, mực chứa hàm lượng thủy ngân rất thấp, an toàn cho cơ thể và chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Vì thế, nếu yêu thích hải sản thì các mẹ bầu nên bổ sung mực vào thực đơn 3 tháng đầu thai kỳ. 

Bầu ăn được mực khô không? 

Phụ nữ mang thai nên ưu tiên chọn các loại thực phẩm tươi mới. Bởi vậy, thay vì chọn mực khô, mẹ bầu hãy chọn mực tươi, vừa an toàn cho sức khỏe mẹ và bé, vừa cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao hơn mực khô. 

Bầu nên ăn mực bao nhiêu là đủ? 

Mặc dù mực chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng không đồng nghĩa ăn càng nhiều càng tốt. Vậy mực có thực sự an toàn tuyệt đối với mẹ bầu không và nên ăn với mức như thế nào?

Bầu có ăn mực được không thì đã có câu trả lời nhưng ăn với lượng bao nhiêu là đủ thì không phải ai cũng biết. Tần suất ăn mực hợp lý là 2-3 bữa hoặc nhiều nhất 4 bữa, tùy ý thích của mỗi người. Thực đơn các bữa ăn còn lại nên bổ sung đa dạng thực phẩm để cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho thai kỳ. 

Chắc hẳn qua bài viết, bạn đọc đã có lời giải đáp cho thắc mắc bầu ăn mực được không. Có thể thấy, mực là một thực phẩm mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho cả mẹ và bé nhưng bà bầu không nên quá lạm dụng mà chỉ ăn với tần suất vừa phải mỗi tuần.

Đọc ngay: Bầu Ăn Cà Tím Được Không, Cần Lưu Ý Gì Khi Sử Dụng?