Đau dạ dày nên ăn cháo gì và top 9 món ngon nên thử

Đau dạ dày nên ăn cháo gì hẳn là câu hỏi của khá nhiều người. Cháo dù dễ ăn và tốt cho tiêu hoá nhưng nếu chọn lựa sai vẫn gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho bạn các loại cháo tốt cho dạ dày.

Giải đáp đau dạ dày nên ăn cháo gì

Bệnh nhân bị đau dạ dày cần phải đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Những cơn đau cùng với các triệu chứng nôn ói ít nhiều sẽ khiến bệnh nhân biếng ăn, khó ăn. Lúc này cháo là một sự lựa chọn hoàn hảo vì dễ ăn mà lại còn tốt cho sức khỏe. Nếu vẫn chưa biết đau dạ dày ăn cháo được không hay đau dạ dày nên ăn cháo gì thì bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây.

Cháo bí đỏ đậu xanh

Bí đỏ có rất nhiều công dụng tốt cho bệnh nhân đang gặp các vấn đề về dạ dày.

  • Đặc biệt phải kể đến là khả năng làm giảm các vết loét ở dạ dày và đại tràng của loại thực phẩm này.
  • Ngoài ra chúng còn có khả năng chống nhiễm trùng, cung cấp chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu: Bí đỏ, đậu xanh, gạo nếp. Và dĩ nhiên không thể thiếu là các gia vị cần thiết khác.

Đau dạ dày nên ăn cháo bí đỏ đậu xanh
Đau dạ dày nên ăn cháo bí đỏ đậu xanh

Cách thực hiện:

  • Đầu tiên tiến hành sơ chế bí đỏ bằng cách gọt vỏ, loại bỏ hạt, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
  • Đậu xanh mang đi ngâm bỏ phần vỏ bên ngoài trộn chung với gạo nếp đã được tán thành bột mịn.
  • Nấu bí đỏ đến khi chín nhừ thì cho đậu xanh và gạo nếp vào nấu đến khi sôi lên.
  • Cuối cùng là nêm nếm gia vị để món cháo bí đỏ đậu xanh vừa ăn là được

Cháo hạt sen

Một đáp án lý tưởng cho câu hỏi “đau dạ dày nên ăn cháo gì?” đó chính là cháo hạt sen. Đặc biệt phải kể đến hạt sen có rất nhiều công dụng hỗ trợ chữa đau dạ dày.

  • Các nghiên cứu cho thấy loại hạt này có khả năng kháng viêm mạnh, cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày.
  • Ngoài ra các chất chống oxy hóa có trong hạt sen sẽ giúp cho quá trình lành vết thương ở dạ dày được thuận lợi, nhanh hơn.
  • Ăn hạt sen cung cấp lượng chất xơ nhất định cho cơ thể. Nhờ vậy mà có thể cải thiện tiêu hóa, phòng tiêu chảy, táo bón…
Hạt sen nấu cháo tốt cho sức khỏe
Hạt sen nấu cháo tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu: Hạt sen, khiếm thực, gạo, đường.

Cách thực hiện:

  • Hạt sen bỏ đi phần tim ở giữa sau đó ngâm với nước cho mềm.
  • Kế đến cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nấu chung đến khi chín mềm.
  • Thêm đường trắng và khuấy đều cho đến khi cháo chín vừa ăn là được.

Đau dạ dày ăn cháo gì? Cháo long nhãn

Dùng long nhãn nấu cháo cho người đau dạ dày mang đến rất nhiều công dụng khác nhau. Trong Đông y, long nhãn có thể được dùng để trị tiêu chảy, ăn uống không tiêu, suy nhược cơ thể…

Nguyên liệu: Long nhãn, gạo nếp và đường phèn.

Cách thực hiện:

  • Đầu tiên dùng nước rửa sạch long nhãn rồi để cho ráo nước.
  • Kế đến vo gạo nếp thật sạch rồi thêm nước vào bắt lên bếp nấu.
  • Đến khi gạo nếp chín mềm thì cho long nhãn đã chuẩn bị vào nấu chung.
  • Thêm đường phèn vào nếm thử vừa ăn là hoàn thành.

Cháo bắp cải tôm thịt

Bắp cải là một trong những loại rau rất tốt cho người bị đau dạ dày. Chúng giúp tăng cường sự phát triển của vi khuẩn có lợi bên trong đường ruột. Kháng viêm, cải thiện các triệu chứng của bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày. Trong khi đó tôm lại có thể bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng cho người bệnh.

Nguyên liệu: Tôm tươi, gạo nếp, bắp cải, gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

  • Gạo nếp vo sạch, bắp cải rửa với nước muối cắt nhỏ, tôm làm sạch cũng cắt nhỏ.
  • Phi hành tím thơm rồi cho tôm lên xào chín sơ, bỏ riêng ra tô.
  • Bỏ gạo nếp vào nồi nấu đến khi nhừ thì thêm tôm vào nấu chung.
  • Nêm nếm gia vị rồi tiếp tục đun đến khi cháo sôi trở lại là có thể múc ra thưởng thức.
Cháo tôm thịt hỗ trợ chữa đau dạ dày
Cháo tôm thịt hỗ trợ chữa đau dạ dày

Cháo nấm hương

Nếu bạn thắc mắc đau dạ dày có nên ăn cháo thì có thể yên tâm vì cháo từ nấm hương rất tốt. Nấm hương vẫn được nhiều người ca tụng là vị thuốc thần kỳ với nhiều công dụng khác nhau. Bạn có thể dùng loại nấm này nấu cháo cho người đau dạ dày sẽ giúp cải thiện các triệu chứng bệnh.

Nguyên liệu: Nấm hương, gạo tẻ, thịt gà, hành lá và gia vị.

Cách thực hiện:

  • Đầu tiên tiến hành vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu chung với lượng nước vừa phải.
  • Nấm hương dùng nước muối rửa sạch, để ráo nước và cắt thành lát nhỏ.
  • Băm nhuyễn thịt gà rồi trộn chung cùng nấm hương, gia vị, tiêu, sau đó xào lên cho chín sơ.
  • Đem phần nguyên liệu đã xào bỏ vào nồi cháo đang nấu nêm nếm lại là hoàn tất.
Cháo nấm hương thơm ngon, dễ tiêu hóa
Cháo nấm hương thơm ngon, dễ tiêu hóa

Cháo gạo cao lương thịt dê

Từ gạo cao lương thịt dê bạn có thể chế biến nên món cháo dành cho người đau dạ dày vô cùng bổ dưỡng. Trong cao lương có chứa nhiều chất tốt cho người bệnh như axit pantothenic, protein, chất xơ, thiamine… Trong khi đó thịt dê lại có hàm lượng omega 3, chất chống viêm dồi dào.

Nguyên liệu: Thịt dê, cao lương và gia vị.

Cách thực hiện:

  • Gạo cao lương vo sạch, thịt dê cắt miếng vừa phải rửa sạch.
  • Cho hai nguyên liệu trên vào nồi thêm nước để nấu cháo.
  • Khi thịt dê và cháo chín mềm thì nêm nếm gia vị là được.

Cháo dạ dày, lá lách heo

Cả dạ dày và lá lách heo đều là hai bộ phận chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đồng thời có khả năng cải thiện chứng đau dạ dày vô cùng hiệu quả. Khi các triệu chứng đau dạ dày bùng phát, người bệnh lấy dạ dày và lá lách heo chế biến thành cháo để ăn. Điều này có tác dụng cao trong việc phục hồi chức năng của dạ dày và đẩy nhanh quá trình phục hồi tổn thương tại lớp niêm mạc do viêm loét dạ dày gây ra.

Nguyên liệu: Dạ dày heo, lá lách heo, gạo và gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

  • Sơ chế kỹ dạ dày và lá lách heo. Sau khi rửa sạch chúng thì cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp gia vị.
  • Gạo vo cho sạch rồi thêm nước vào đặt lên bếp để nấu cháo.
  • Khi cháo sắp chín thì cho phần dạ dày heo và lá lách heo vào nấu cùng đến khi mềm.
  • Nêm nếm gia vị rắc tiêu, hành lá lên trên là có thể dùng.
Bệnh nhân đau dạ dày nên ăn cháo từ lá lách heo
Bệnh nhân đau dạ dày nên ăn cháo từ lá lách heo

Cháo gạo nếp táo đỏ

Bạn có biết, trong táo đỏ có chứa rất nhiều chất keo có khả năng loại bỏ và đào thải chì, thủy ngân, mangan còn tồn đọng lại trong đường ruột ra ngoài. Trong đó, một quả táo trung bình thường chứa khoảng 4g chất cơ chiếm 17% lượng chất xơ hàng ngày cơ thể cần. Đặc biệt, làm lượng chất xơ này được tạo thành từ chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Nhờ đó giúp dạ dày được khỏe mạnh, phòng ngừa và điều trị bệnh đau dạ dày hiệu quả.

Nguyên liệu: 10g táo đỏ, 50g gạo nếp cùng một ít đường trắng tùy khẩu vị.

Cách thực hiện:

  • Vo sạch gạo nếp, táo đỏ đem rửa sạch, để ráo nước.
  • Cho tất cả vào nồi, đổ thêm nước cho ngập khoảng 2 đốt tay, ninh nhừ cho tới khi gạo nở bung.
  • Nếu muốn ăn ngọt thì cho thêm đường nêm nếm cho vừa miệng rồi múc ra bát, để nguội bớt rồi ăn.

Gửi câu hỏi tư vấn cho chuyên gia
Thầy thuốc Ưu tú, BSCKII. Lê Phương

Thầy thuốc Ưu tú, BSCKII. Lê Phương

- Bác sĩ YHCT CKII

- Nguyên Phó Giám Đốc Bệnh viện YHCT Hà Đông

- Hơn 40 năm kinh nghiệm trong khám chữa bệnh bằng YHCT

Triệu chứng của bạn?

Cháo thịt heo, cải bó xôi

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra trong cải bó xôi có các hoạt chất bảo vệ màng nhầy ở dạ dày khỏi các tác nhân gây hại, nhờ đó mà cải thiện được chứng loét dạ dày. Bên cạnh đó chất glyceroglycolipid có trong loại thực vật này còn hỗ trợ tăng cường thành tiêu hóa, tiêu diệt các tác nhân gây nên tình trạng viêm loét dạ dày.

Còn thịt lợn lại vốn là loại thực phẩm lành tình, vô cùng phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày. Sự kết hợp tuyệt vời giữa hai loại nguyên liệu này sẽ mang đến một món ăn không những bổ dưỡng mà còn mang đến hiệu quả cao trong việc chữa bệnh.

Cháo thịt heo, cải bó xôi trị đau dạ dày
Cháo thịt heo, cải bó xôi trị đau dạ dày

Chuẩn bị: 100g thịt heo xay/băm nhuyễn, 200g cải bó xôi, 50g gạo tẻ, một ít nấm hương cùng các gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

  • Thịt heo sau khi được xay nhuyễn thfi đem ướp cùng mắm, hành tím và bột nêm.
  • Cải bó xôi đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.
  • Vo gạo rồi cho vào nồi, đổ thêm nước nấu cho tới khi chín nhừ, hạt gạo nở bung.
  • Cho thêm thịt xay đã ướp và nấm hương đun tiếp cho tới khi thịt chín hẳn.
  • Sau cùng cho thêm rau cải bó xôi vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc cháo ra bát để nguội và thưởng thức.

Ngoài 9 đáp án cho câu hỏi “đau bao tử nên ăn cháo gì?” kể trên thì vẫn còn rất nhiều món cháo khác. Bệnh nhân có thể tham khảo thêm các công thức để chế biến được đa dạng hơn.

Bên cạnh việc chế biến những món cháo giàu dinh dưỡng tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa thì vấn đề điều trị bệnh TRIỆT ĐỂ đóng vai trò vô cùng quan trọng. Theo đó, 39.000+ bệnh nhân trên cả nước đã tin chọn Nhất Nam Bình Vị Khang để “xóa lo âu – tan mệt mỏi” vì bệnh dạ dày “bám đuổi”.

ĐIỀU TRỊ DỨT ĐIỂM ĐAU DẠ DÀY AN TOÀN – HIỆU QUẢ TỪ BÀI THUỐC NHẤT NAM BÌNH VỊ KHANG 

Nhất Nam Bình Vị Khang là giải pháp trị bệnh dạ dày hiệu quả vượt trội với 97.6% bệnh nhân đã chữa khỏi bệnh chỉ sau 1 liệu trình từ 1 – 3 tháng. Đây là một trong số ít bài thuốc được đã chinh phục được hàng chục nghìn bệnh nhân với nhiều phản hồi tích cực trên các hội nhóm, mạng xã hội…

ĐÁNG QUAN TÂM: Nam tài xế CHẤM DỨT bệnh dạ dày sau 2 tháng nhờ Nhất Nam Bình Vị Khang

Đánh giá của bệnh nhân về bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang
Đánh giá của bệnh nhân về bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang
Bài thuốc an toàn - hiệu quả với cả trẻ nhỏ
Bài thuốc an toàn – hiệu quả với cả trẻ nhỏ

Khác với những giải pháp thông thường, bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang điều trị đau dạ dày được nghiên cứu và phát triển từ các bí phương do Ngự y Nguyễn Địch tự tay bào chế dâng Vua Tự Đức. Tương truyền, nhờ những công thức mật dược, Vua Tự Đức đã thoát khỏi tình trạng vị quản thống (bệnh dạ dày) và lấy lại tinh thần thoải mái để xử lý công vụ.

Giải pháp “đánh bại” đau dạ dày từ Ngự Dược cung đình
Giải pháp “đánh bại” đau dạ dày từ Ngự Dược cung đình

Từ nền tảng YHCT cung đình Huế, Nhất Nam Bình Vị Khang được phát triển, hoàn thiện qua quy trình khắt khe: Thẩm định thuốc, phân tích dược tính, kiểm tra độc tính và thử nghiệm lâm sàng. Với sự gia giảm dược liệu theo y học hiện đại, bài thuốc hoàn toàn phù hợp với cơ địa người bệnh ở thế kỷ 21, giúp bệnh nhân xử lý TẬN GỐC – HIỆU QUẢ mọi vấn đề liên quan tới dạ dày.

Bởi vậy, ngay khi “trình làng” bài thuốc lập tức nhận được sự quan tâm của nhiều cơ quan – báo chí như: VTC News, báo Gia đình, báo Dân trí… Sở dĩ, Nhất Nam Bình Vị Khang được đánh giá cao vì bài thuốc mang lại nhiều công năng vượt trội như:

  • Giảm đau, tiêu viêm, làm lành các vết thương niêm mạc dạ dày hiệu quả nhờ 30+ dược liệu quý hiếm (Chỉ xác, Đẳng sâm bắc, Xuyên khung…). Đặc biệt, nhờ chứa KHÁNG SINH THỰC VẬT (Hoài sơn, Khôi tía, Chè dây..) bài thuốc có khả năng kháng hại khuẩn mạnh mẽ mà không làm hại lợi khuẩn cũng như miễn dịch tự nhiên của hệ tiêu hóa.
  • Cắt cơn đau dạ dày tự nhiên bằng cơ chế 3 TÁC ĐỘNG: Loại sạch triệu chứng bằng cách chữa lành tổn thương dạ dày- Phục hồi chức năng dạ dày- Duy trì ổn định chức năng dạ dày và nâng cao miễn dịch tiêu hóa để kháng lại các yếu tố ngoại vi xâm nhập.
  • Xử lý triệt căn nguyên gây đau dạ dày nhờ áp dụng cơ chế HƯ BỔ – THỰC TẢ: Phục hồi chức năng tạng phủ, duy trì lưu thông khí huyết, bổ tỳ vị nhằm tạo ra sức mạnh nội sinh giúp giảm đau, kháng viêm dạ dày.
  • Dược liệu sạch, an toàn – lành tính, không gây tác dụng phụ, không nhờn thuốc, không mệt mỏi như các bài thuốc khác có mặt trên thị trường.
  • Tăng hiệu quả lên gấp 3 – 4 lần nhờ cá nhân hóa liệu trình điều trị (đúng thuốc – đúng người – đúng bệnh) và sự kết hợp hoàn hảo của combo 3 trong 1 (Nhất Nam Bình Vị Hoàn, Cao Nhất Nam Bình Vị và Nhất Nam Giải Độc).
Giải pháp “chặn đứng” đau dạ dày
Giải pháp “chặn đứng” đau dạ dày

Theo kết quả kiểm chứng lâm sàng: Đa phần người bệnh đau dạ dày sau 1 – 3 tháng dùng Nhất Nam Bình Vị Khang sẽ cải thiện tình trạng rõ rệt. Dưới đây là trường hợp bệnh nhân thực tế:

Để chấm dứt đau dạ dày an toàn – bền vững, bệnh nhân hãy liên hệ ngay chuyên gia tư vấn:

Lưu ý khi ăn uống với người đau dạ dày

Ngoài cháo thì quá trình chế biến, ăn uống các món khác với bệnh nhân đau dạ dày vẫn cần phải đặc biệt chú ý.

  • Chế biến cháo cho người đau dạ dày nên hạn chế các nguyên liệu như lạp xưởng, cải chua, thịt nguội, dưa muối, kim chi… Chúng đều là các thực phẩm khó tiêu sẽ ảnh hưởng đến dạ dày đang suy yếu.
  • Nên ăn khi cháo vừa nấu xong để nguội như vậy là tốt nhất. Hạn chế ăn cháo nấu để lâu mà đặc biệt là loại để qua đêm.
  • Bệnh nhân nên ăn đa dạng món và thường xuyên thay đổi để cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng nhất cho cơ thể.
  • Bệnh nhân nên ăn nhiều các loại rau xanh như xà lách, cải bẹ xanh, rau mồng tơi, rau ngót… Chúng không chỉ nhiều chất xơ mà còn có nhiều công dụng tốt cho tiêu hóa.
  • Tập thói quen ăn uống đúng giờ giấc, không được bỏ bữa. Ngoài ra khi ăn chỉ nên ăn vừa phải, không nên ăn quá no tránh gây hại cho dạ dày.
  • Chuyên gia khuyên bệnh nhân cần kiêng uống rượu bia, nước ngọt có ga, đồ chiên xào hay các món được chế biến sẵn.

Trên đây là top 9 món cháo được nhiều người áp dụng cho bệnh nhân đau dạ dày. Hi vọng với danh sách trên bạn sẽ không còn thắc mắc về việc bị đau dạ dày nên ăn cháo gì. Bệnh nhân có thể thay đổi thường xuyên các món cháo để tránh nhàm chán và ăn ngon miệng hơn.

CLICK NGAY:

Đừng bỏ lỡ

Ngày đăng 14:40 - 02/07/2022
Cập nhật lúc: 7:07 PM , 02/07/2022
Đánh giá bài viết
4.9/5 - (7 bình chọn)

Bình luận (10)

  1. Thanh Thủy says: Trả lời

    Mới ăn cháp hạt sen để chữa mất ngủ thôi, giờ mới biết còn hỗ trợ điều trị cả dạ dày nữa. Mà nấu cũng hơi mất thời gian, ai có cái nồi áp suất thì đổ gạo lẫn hạt sen vào hầm sẽ nhanh hơn

  2. Phùng Ngọc says: Trả lời

    Bác nào trị dạ dày bằng thuốc nhất nam bình vị khang kia chưa? Có hiệu quả thật ko? Cho e xin tí review để cho e khỏi cá dạ dày này cái, đau từ ngày này qua ngày khác r, e ăn cũng kiêng khem nhiều mà nói thật chả thấy ăn thua gì hết cả

  3. Sinh Nguyễn says: Trả lời

    Có ai bị dạ dày xong uống cái thuốc kháng sinh, giảm đau mà bị đau đầu, chóng mặt như tui hong? Uống cái xong mà sợ quá trời, đang tính dừng thuốc hong uống nữa. Chắc giờ chuyển qua đông y cho lành

  4. Thương says: Trả lời

    Dạ dày thì ăn cháo là chuẩn rồi, dễ tiêu hóa, dạ dày không phải làm việc nhiều. Ăn cháo dạ dày cũng dễ ăn, ăn gì bổ nấy

  5. Nguyễn Minh says: Trả lời

    Tôi muốn mua Nhất Nam Bình Vị Khang về uống thì mua ở đâu được? Tôi đang ở Hà Nam, bị dạ dày 3 năm nay rồi

  6. Ngọc Thạch says: Trả lời

    Bên Nhất nam y viện này nghe nói có giám đốc chuyên môn là bác sĩ gì ở Trung ương ra giỏi lắm phải không? Giờ mà đến khám là bác đó khám hay người khác khám?

  7. Đại Lâm says: Trả lời

    Bị loét dạ dày thì uống nhất nam bình vị khang kia bao lâu khỏi được? Tôi đi khám chỗ gần nhà người ta bảo loét thế này chẳng khỏi được, phải uống thuốc duy trì, không biết uống thuốc kia thì có khỏi được không?

  8. Trúc Ly says: Trả lời

    Thuốc dạ dày của Nhất Nam Y Viện có những vị thuốc gì nhỉ. Tôi tự đi bốc thuốc theo mấy vị kia về uống có được không? Chứ đi lên HN hay vào SG khám thì xa quá

  9. Lộc Việt says: Trả lời

    Dạ dày thì dùng cháo gì chả tốt cứ chứ, cứ linh nhừ lên rồi ăn là được thôi

  10. Ngô văn Thái says: Trả lời

    Nhà xa không đi khám được thì mua thuốc kiểu gì nhỉ? Nhất Nam Y Viện có mở thêm cơ sở ở đâu không, hay nhờ người nhà đến lấy thuốc được không

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.